Lait

Le déprimage, phase essentielle d’un bon début de saison printanière

Les températures douces (mesures moyenne de 30 exploitations bretonnes : 8.2°C au sol) et les pluies régulières de cette fin d’hiver sont propices au bon déprimage des prairies. C’est une phase physiologique essentielle importante. Attention cependant à bien planifier pour ne pas se retrouver à court d’herbe. Sortie d’hiver, période …

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Emmanuel Pavis – Un éleveur herbager au coeur du pays du maïs !

Une alimentation à l’herbe au pays du maïs, c’est possible !   Emmanuel Pavis et son épouse Félicia élèvent leurs vaches laitières uniquement avec de l’herbe dans le secteur de Desertine. Le nord de la Mayenne (53) est connu pour ses rendements maïs exceptionnels. Selon les agriculteurs locaux, les rendements avoisinent …

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Témoignage de la famille Le Berrigaud : « nous avons révisé notre système herbager »

A Gourin (56), Le Gaec « l’epillet dans l’herbe » tire son épingle du jeu. Producteur de lait bio depuis 2011, cette ferme familiale, bientôt constituée de 4 associés  parents-enfants, se situe dans une zone pédoclimatique favorable à l’herbe. Elle a misé sur un système herbager économe depuis plusieurs années. Sur les …

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Les fondamentaux de la gestion des pâturages

Les principes fondamentaux : Le surpâturage est l’élément le plus nocif pour la prairie, pour le sol ainsi que pour l’animal, comment définit on le surpâturage : Consommer trop de surface foliaire, donc l’intensité de pâturage Faire des rotations trop rapides, donc la croissance et reconstitution des réserves énergétiques des plantes. …

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Témoignage de Samuel MIGNOT – ABC, le robot en élevage laitier à l’herbe

Samuel MIGNOT                      ABC, le robot en élevage laitier   Dans l’Aube, Samuel et sa compagne Céline exploitent 155ha près du lac de la forêt d’orient. La ferme comprend un troupeau de 110 laitières renouvellement compris. Le troupeau évolue sur 25 …

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Feed wedge, le suivi des parcelles – Complément et fiches techniques

Feed wedges Introduction La gestion des pâturages est l’axe de développement principal afin de réduire les coûts alimentaires des élevages. Alors que la technicité requise afin de maximiser la transformation de la matière sèche en kilogramme de produit vendable (lait ou viande) et de plus en plus élevée. Pour réduire …

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Production à l’herbe – Quel type de vache ?

Les systèmes d’élevages traditionnels occidentaux et néo-zélandais diffèrent fortement. En Europe et aux USA, les vaches ont des lactations longues (360 jours contre 235 jours en Nouvelle Zélande) et sont alimentés généreusement. Au niveau de la reproduction, le système n’étant pas saisonné, les performances de reproduction sont peu restrictives.

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